• 鶏むね肉（皮はお好みで）　1枚（約300g）
• 塩麹　大さじ1〜2（お好みで調節）
• 砂糖　小さじ1

1. アイラップに鶏むね肉を入れる（皮はお好みで）。フォークを両面に刺して穴を開ける。塩麹・砂糖を入れてもんでなじませる。空気を抜いて袋の口を縛り、常温に約30分置いておく。
2. 鍋に熱湯を沸かし、1を入れて再沸騰したらふたをして弱火で約5分ゆでる。火を止めてそのまま冷めるまで放置する。
3. 冷めたら取り出して、食べやすい大きさに切って完成（赤みが残っている場合はレンジで様子を見ながら加熱してください）。

おとなが召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※アイラップを使用しない場合は、湯煎調理可能な袋を使用してください。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）