覚えておくと便利 すぐに作れる調味料 | MAMADAYS(ママデイズ)
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覚えておくと便利 すぐに作れる調味料

めんつゆやポン酢、使いたいときに調味料がない!ということはありませんか?
実は手作りできちゃうんです。
覚えておくと便利ですよ。
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覚えておくと便利 すぐに作れる調味料

めんつゆやポン酢、使いたいときに調味料がない!ということはありませんか?
実は手作りできちゃうんです。
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めんつゆ

材料(2〜3人分)
・水 300cc
・だしパック 1個(顆粒だしでも良い)
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2

作り方
1.鍋に水とだしパックをいれて、濃い目にだしを取る。
2.みりんと醤油を加えて煮立ってきたら弱火にして、約2分加熱して完成。うどんやそばにつけて召し上がれ。
※味の濃さはお好みで調味料を調節してください。

ポン酢

材料(作りやすい分量)
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1
・ゆずやレモンの果汁 大さじ1

作り方
すべての調味料を混ぜ合わせる。
※味の濃さは調味料を調節してください。
※酸味が強い場合は煮切りみりんを加えて調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)