米粉生地のクレープ(1歳6か月頃から/小麦・乳・卵アレルギー対応)【管理栄養士監修】
アレルギーを持つお子さまに普段はどんなおやつを作っていますか?
米粉を使った生地のクレープの作り方をご紹介します。
ぜひお子さまと一緒に包んでみてください!
米粉を使った生地のクレープの作り方をご紹介します。
ぜひお子さまと一緒に包んでみてください!
米粉生地のクレープ(1歳6か月頃から/小麦・乳・卵アレルギー対応)【管理栄養士監修】
アレルギーを持つお子さまに普段はどんなおやつを作っていますか?
米粉を使った生地のクレープの作り方をご紹介します。
ぜひお子さまと一緒に包んでみてください!
米粉を使った生地のクレープの作り方をご紹介します。
ぜひお子さまと一緒に包んでみてください!
材料(4〜5枚分)
- かぼちゃ 20g(レンジで加熱しておく)
- 米粉 50g
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 豆乳 100ml
- 水 50ml
- サラダ油(焼く用) 適量
- 豆乳入りホイップのホイップクリーム 適量(スジャータの豆乳入りホイップを使用)
- お好みのフルーツ 適量
作り方
- かぼちゃ(レンジで加熱したもの)を網で裏ごしする。
- ボウルに裏ごししたかぼちゃ、米粉、砂糖を加えて混ぜる。サラダ油、豆乳を加えて混ぜ、水を少しづつ加えながらよく混ぜる。
- フライパン(直径20cmものもを使用)にキッチンペーパーで薄く油をひいて弱火で熱し、生地を薄く入れて両面焼く。粗熱をとっておく。
- ラップの上に生地をのせ、豆乳入りホイップのホイップクリームとお好みのフルーツをのせて包み、ラップで包んで冷蔵庫で約10分休ませる。
- 食べやすい大きさにカットして完成。
対象
幼児食(1才6か月頃)〜のお子さまから召し上がっていただけます。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。