鉄分不足気味の妊婦さんへ お肉とお魚のレシピ(対象:妊娠後期)【管理栄養士監修】
妊娠後期は貧血などが起こりやすい時期ですよね。
今回はお肉とお魚のレシピをご紹介します!
妊娠後期に積極的に摂りたい鉄分・タンパク質などが豊富なメニューです!
今回はお肉とお魚のレシピをご紹介します!
妊娠後期に積極的に摂りたい鉄分・タンパク質などが豊富なメニューです!
鉄分不足気味の妊婦さんへ お肉とお魚のレシピ(対象:妊娠後期)【管理栄養士監修】
妊娠後期は貧血などが起こりやすい時期ですよね。
今回はお肉とお魚のレシピをご紹介します!
妊娠後期に積極的に摂りたい鉄分・タンパク質などが豊富なメニューです!
今回はお肉とお魚のレシピをご紹介します!
妊娠後期に積極的に摂りたい鉄分・タンパク質などが豊富なメニューです!
肉巻き高野豆腐
材料(2人分)
- 高野豆腐 2枚
- めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
- 水 100ml
- 牛肉薄切り 150g
- サラダ油 小さじ1
- 焼肉のタレ 大さじ2
- あさつき トッピング用小口切り少量
作り方
1. 高野豆腐をお湯で戻し、軽く絞り、4等分に切る。

© every, Inc.
2. めんつゆと水を合わせて、切った高野豆腐に含ませる。

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3. 高野豆腐に牛肉を巻く。

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4. サラダ油を中火で熱し、肉巻きを各面に焼き色がつくまで焼く。

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5. 弱火にして蓋をし、火が通るまで約4分蒸し焼きににする。

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6. 焼肉のタレを入れて全体に絡ませて、完成。

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カツオのゴマ焼き
材料(2人分)
- カツオ 約200g
- 生姜すりおろし 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 黒ごま・白ごま 適量
- サラダ油 大さじ2
作り方
1. カツオは食べやすい大きさに切る。

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2. 生姜・醤油・酒・みりんを混ぜ合わせて、カツオを入れて、ラップをし冷蔵庫で約10分ほどつけておく。

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3. つけておいたカツオにごまをまぶす。

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4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ごまをまぶしたカツオを火が通るまで両面焼き、完成。

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