トモニテ

お弁当にも! オクラのキラキラ卵焼き(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

卵焼きの表面にオクラのお星さまがキラキラ!
いつもの卵焼きにひと工夫するだけでかわいくできます。
お弁当のおかずにもぴったり!
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お弁当にも! オクラのキラキラ卵焼き(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

卵焼きの表面にオクラのお星さまがキラキラ!
いつもの卵焼きにひと工夫するだけでかわいくできます。
お弁当のおかずにもぴったり!
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材料(作りやすい分量)

  • オクラ 2本
  • 卵 3個
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. オクラは塩(分量外)をふりかけて板ずりし、熱湯で約30秒〜1分ゆでて、水気を切る。輪切りにする。
  2. 器に卵・水・砂糖・塩を入れて混ぜる。
  3. 卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄く塗り、弱めの中火で熱する。卵液を入れて半熟状になったらオクラを散らして奥から手前に巻く。
  4. 奥に寄せて3を2回繰り返す。
  5. 最後の一巻きのときに、オクラをフライパンに散らしてから卵液を注ぎ、ゆっくり巻く。
  6. 食べやすい大きさに切って完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)からおとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

保存についての注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって