夏バテ予防にも! 夏野菜のお味噌汁(2歳頃から/おとな) | MAMADAYS(ママデイズ)
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夏バテ予防にも! 夏野菜のお味噌汁(2歳頃から/おとな)

暑くて食欲があまりない……
そんなときは夏野菜を使ったお味噌汁はいかがですか!?
温かいお味噌汁は胃腸にも優しく、1杯で野菜もお肉も摂れますよ!ごま油の風味で食欲もアップ!
編集部で試食したところ、具沢山で毎日食べたいと好評でした!!
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夏バテ予防にも! 夏野菜のお味噌汁(2歳頃から/おとな)

暑くて食欲があまりない……
そんなときは夏野菜を使ったお味噌汁はいかがですか!?
温かいお味噌汁は胃腸にも優しく、1杯で野菜もお肉も摂れますよ!ごま油の風味で食欲もアップ!
編集部で試食したところ、具沢山で毎日食べたいと好評でした!!
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材料(おとな2人+子ども2人分)

  • なす 2本
  • オクラ 3本
  • 豚こま切れ肉 150g
  • ごま油 小さじ1
  • 和風顆粒だし(無添加のものを使用) 小さじ1/2(だし汁を使っても大丈夫です)
  • 水 650ml
  • 味噌 大さじ3(味見をして調節してください)

作り方

  1. なすは食べやすい大きさに切る。
  2. オクラはまな板の上に置き、塩を少々振って手で転がし(板ずり)水で洗い流してから、食べやすい大きさに切る。
  3. 豚肉は大きければひと口大に切る。
  4. 鍋にごま油を引いて中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたらなすとオクラを加えてさっと炒め、和風顆粒だしと水を加える。
  5. 煮立ってきたらアクを取り除く。
  6. 野菜に火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れて完成。

対象

2歳頃から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもに合わせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって