寒い日に食べたくなる 具だくさんクリームシチュー(1歳6ヶ月頃から/おとな) | MAMADAYS(ママデイズ)
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寒い日に食べたくなる 具だくさんクリームシチュー(1歳6ヶ月頃から/おとな)

寒い日にぴったりのクリームシチュー。
市販のルーを使わず濃厚なクリームシチューが簡単に作れます!
いろいろな食材を入れて作ってみてくださいね。
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寒い日に食べたくなる 具だくさんクリームシチュー(1歳6ヶ月頃から/おとな)

寒い日にぴったりのクリームシチュー。
市販のルーを使わず濃厚なクリームシチューが簡単に作れます!
いろいろな食材を入れて作ってみてくださいね。
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材料(作りやすい分量)

  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏むね肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 1/6株
  • コーン 30g
  • 有塩バター 5g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. にんじんはお好みの型でくり抜き、残りは角切りにする。玉ねぎ・鶏むね肉・じゃがいも・ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にバターを入れて鶏むね肉と玉ねぎを弱めの中火で炒める。にんじんとじゃがいもも加えてさらに炒める。
  3. 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えてかき混ぜて沸いてきたらふたをして弱火で約8分煮る。
  4. コーン・ブロッコリー・牛乳・塩を加えてとろみが付いてくるまで約5分煮て完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※牛乳は無調整豆乳にも代替えできます。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジや鍋などで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
料理を楽しむにあたって


写真提供:ゲッティイメージズ

※当ページクレジット情報のない写真該当