レンジで簡単!ほうれん草おかず3選(おとな/授乳中) | MAMADAYS(ママデイズ)
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レンジで簡単!ほうれん草おかず3選(おとな/授乳中)

授乳中に摂りたい鉄や葉酸を多く含むほうれん草。ゆでるのが面倒……と思ったことはありませんか?
加熱からアク抜きまで器1つとレンジでできて、洗い物も減る調理方法をご紹介します。
ほうれん草の簡単おかずの作り方も3つご紹介しているので、ぜひ試してみてくださいね。
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レンジで簡単!ほうれん草おかず3選(おとな/授乳中)

授乳中に摂りたい鉄や葉酸を多く含むほうれん草。ゆでるのが面倒……と思ったことはありませんか?
加熱からアク抜きまで器1つとレンジでできて、洗い物も減る調理方法をご紹介します。
ほうれん草の簡単おかずの作り方も3つご紹介しているので、ぜひ試してみてくださいね。
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レンジで簡単ほうれん草加熱

材料(作りやすい分量)

  • ほうれん草 2株

作り方

  1. ほうれん草は水洗い(水気は拭き取らない)した後、根元を切り落とし、4等分に切る。
  2. 耐熱容器に1を入れ、ふたまたはラップを少し開けた状態で、600wのレンジで約1分加熱する。
  3. 水をほうれん草がひたひたになるまで注ぐ。数分置いたら水を捨てる。
  4. ほうれん草の水気を手で絞る。

※ほうれん草の大きさなどにより加熱時間は調整してください。

加熱したほうれん草の簡単おかず3選

ほうれん草のナムル

材料(2人分)

  • 加熱したほうれん草 60g
  • Aごま油 小さじ1/2
  • Aしょうゆ 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 器にAを入れて混ぜ合わせる。
  2. 加熱したほうれん草を食べやすい大きさに切って1に加えて混ぜる。
  3. いりごまをふりかける。

ほうれん草とツナのオリーブオイル和え

材料(2人分)

  • 加熱したほうれん草 20g
  • ミニトマト 2〜3個
  • ツナ缶(オイル・食塩不使用)  40g
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩 少々

作り方

  1. 加熱したほうれん草は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
  2. 器に1と水気を切ったツナ缶、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせる。

ほうれん草の白和え

材料(2人分)

  • 加熱したほうれん草 20g
  • にんじん 20g
  • こんにゃく 20g
  • A木綿豆腐 100g
  • A醤油 小さじ1  
  • A砂糖 小さじ1/2
  • A白すりごま 小さじ1

作り方

  1. 加熱したほうれん草は食べやすい大きさに切る。
  2. にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600wのレンジで約50秒加熱する。
  3. こんにゃく細切りにして耐熱容器に入れ、ひたひたに水を入れる。ふんわりラップをし、600wのレンジで約1分加熱する。
  4. 器にAを入れて豆腐をつぶしながらよく混ぜる。
  5. 1、2、3を加えて混ぜ合わせる。

対象

おとな(授乳中ママ向け)から召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は、年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。

※こんにゃくは3歳未満の子どもには与えないでください。3歳以上の子どもが食べる場合は、食べやすい長さに切ってください。

※ミニトマトは窒息・誤嚥事故防止のため、5歳以下の子どもが食べる場合は必ず4等分以下に切ってください。

※木綿豆腐は軽く水切りした絹ごし豆腐にも代替えできます。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。

冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

料理を楽しむにあたって