トモニテ

覚えておきたい ほうれん草のごま和え(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

シンプルなほうれん草のごま和え。
甘めに味付けすると子どもも食べやすいです!
ツナを混ぜたりしてアレンジもできます。
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覚えておきたい ほうれん草のごま和え(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

シンプルなほうれん草のごま和え。
甘めに味付けすると子どもも食べやすいです!
ツナを混ぜたりしてアレンジもできます。
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材料(作りやすい分量)

  • ほうれん草 1袋
  • 白いりごま 大さじ2
  • A砂糖 小さじ2
  • A醤油 小さじ1〜2(味を見ながら調節)

作り方

  1. よく洗ったほうれん草は、熱湯に根元を入れて約30秒ゆでる(やけどをしないように注意してください)。葉の部分も入れてやわらかくなるまで約1〜2分ゆで、冷水に取る。
  2. 水に約5分さらしてアクを抜き、水気をしっかりと絞る。
  3. 約2cmの長さに切る(子どもに合わせて調節してください)。
  4. すり鉢に白いりごまを入れてすりつぶす(すりごまを使用しても良い)。Aを入れて混ぜ合わせ、3を加えて和えて完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

保存についての注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって