トモニテ

とろとろで温まる 白菜とじゃがいものシチュー(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

寒い日に食べたくなること間違いなし!
とろとろ白菜のシチューはいかがですか。
じゃがいもも入っていて食べごたえがあります。
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とろとろで温まる 白菜とじゃがいものシチュー(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

寒い日に食べたくなること間違いなし!
とろとろ白菜のシチューはいかがですか。
じゃがいもも入っていて食べごたえがあります。
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材料(おとな2人+子ども1〜2人分)

  • 白菜 200g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/4個
  • 鶏もも肉 150g
  • 水 100cc
  • 牛乳 300cc
  • 薄力粉 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 有塩バター 5g

作り方

  1. 白菜は約2cm角に切る。
  2. 鶏もも肉はひと口大に切る。
  3. じゃがいもは約2cm角に切り、にんじんは薄切りにしてお好みの型でくり抜き、端を小さく切る。
  4. 鍋に有塩バターを入れて弱めの中火で熱し、2を炒める。
  5. 色が変わってきたら3を加えて炒める。
  6. 全体に油が回ったら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
  7. 水と1を加えて、沸いてきたらふたをして弱火で約10分煮る。
  8. 牛乳と塩を加えて、とろみが付いてくるまで時々かき混ぜながら煮て完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※牛乳は無調整豆乳にも代替えできます。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

保存についての注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって