トモニテ

お弁当にも! 丸ごとアスパラハンバーグ(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

アスパラガスを丸ごと包んだボリュームたっぷりのハンバーグ!!
切った断面がきれいなのでお弁当にもぴったり。
子どもが好きなケチャップのソースで召し上がれ♪
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お弁当にも! 丸ごとアスパラハンバーグ(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

アスパラガスを丸ごと包んだボリュームたっぷりのハンバーグ!!
切った断面がきれいなのでお弁当にもぴったり。
子どもが好きなケチャップのソースで召し上がれ♪
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材料(アスパラガス4本分)

  • 豚ひき肉 200g
  • アスパラガス 4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • Aパン粉 大さじ3
  • A牛乳 大さじ1
  • A塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • Bケチャップ 大さじ2
  • B砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 容器に豚ひき肉・1・Aを入れてよくこねる。
  3. アスパラガスは根本の固い部分を約3cm切り落とし、ピーラーで下から約5cmくらいの皮をむく。半分に切る。
  4. 3に薄力粉を薄くまぶし、2でアスパラガスを包む。
  5. フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、4を入れる。表面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
  6. 水を加えてふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。
  7. Bを加えてに絡める。食べやすい大きさに切って完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)〜/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

保存についての注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって