具沢山で栄養ばっちり じゃがバタと鮭の炊き込みおにぎり【管理栄養士監修】
じゃがいもと鮭とバターの相性バツグン!
いつもとは違う、ほくほくのおにぎりはいかがですか?
バターの風味が食欲そそります!
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材料(作りやすい分量)
- 米 2合
- アスパラガス 2本
- じゃがいも 2個
- コーン 50g
- 生鮭 1切れ
- Aみりん 大さじ1/2
- A醤油 小さじ1
- A塩 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
作り方
- アスパラガスは根元の固い部分を切り落として、ピーラーで皮をむく。約5mmの輪切りにする。
- じゃがいもは皮をむいて角切りにする。水に約5分さらして水気を切る。
- 炊飯器に洗米した米・A・水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。1・2・生鮭を入れて通常炊飯する。
- 炊けたら鮭の皮と骨を取り、コーン・有塩バターを加えて混ぜる。
- おにぎりを握って完成。
対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)/おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。