きほんの離乳食 白菜(生後5〜6か月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)

離乳食初期のレシピ

きほんの離乳食 白菜(生後5〜6か月頃から)

これから美味しくなる白菜、離乳食にも取り入れてみませんか?
ゴックン期の調理のポイントをご紹介します。
家庭で登場しやすい食材なので、ぜひ取り入れてみてください!
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離乳食初期のレシピ

きほんの離乳食 白菜(生後5〜6か月頃から)

これから美味しくなる白菜、離乳食にも取り入れてみませんか?
ゴックン期の調理のポイントをご紹介します。
家庭で登場しやすい食材なので、ぜひ取り入れてみてください!
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材料(作りやすい分量)#

  • 白菜 適量(1食分の目安量はひとさじ〜約20g)

作り方#

  1. 白菜の外側は繊維質でかたいので、中心の柔らかい部分を使用する使用する。芯はかたいので取り除き、葉の部分はざく切りにする。
  2. 沸騰したお湯で柔らかくなるまで約5分茹で、ザルに上げる。レンジの場合は耐熱容器に入れて水を少量加え、600wのレンジで約2分加熱する。
  3. すり鉢やフードプロセッサーですりつぶす。
  4. はじめの頃はペーストを裏ごしすると繊維が取り除けて食べやすくなる。
  5. 子どもに合わせてお湯や昆布だしなどでポタージュ状に伸ばす。

対象#

ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。
※子どもに合わせてすりつぶし加減などは調節してください。

保存する場合#

冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

 レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

 必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes

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