濃厚！ 簡単かぼちゃプリン（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
火を使わずに冷やすだけで作れる、豆乳を使った濃厚なかぼちゃプリンです。
旬のかぼちゃを使った秋の季節にピッタリなおやつ、ぜひお試しください！
濃厚！ 簡単かぼちゃプリン（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
火を使わずに冷やすだけで作れる、豆乳を使った濃厚なかぼちゃプリンです。
旬のかぼちゃを使った秋の季節にピッタリなおやつ、ぜひお試しください！
材料（カップ3つ分）
- かぼちゃ（皮と種なし） 150g
- 水 少々
- 砂糖 大さじ1（きび砂糖を使用）
- 無調整豆乳 100cc
- 粉ゼラチン 5g
- 水 50cc
作り方
- 耐熱容器にかぼちゃと水少々を加えてふんわりラップをし、600ｗのレンジで約3分加熱する。
- マッシュし、砂糖を加えて豆乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
- 耐熱容器に水と粉ゼラチンを加えてふやかしておく。600wのレンジで約20秒加熱する。
- 2に3を加えてよくかき混ぜる。ザルなどで裏ごししてなめらかにする。
- カップに等分に分けて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成。
- 動画ではかぼちゃの皮をレンジでやわらかくなるまで加熱して、型抜きして飾り付けしました。
対象
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて味付けは調節してください。
※無調整豆乳は牛乳にも代替えできます。
※ゼラチンは食物アレルギーの特定原材料に準ずるものに含まれているので、初めて召し上がる場合には注意が必要です。様子を見ながら少量から食べさせてください。
保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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