揚げずに簡単 キャベツミートボール(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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揚げずに簡単 キャベツミートボール(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

シャキシャキ食感が美味しい!
春キャベツをたっぷり入れたケチャップ味のミートボール。
揚げずに簡単に作れます!
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揚げずに簡単 キャベツミートボール(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

シャキシャキ食感が美味しい!
春キャベツをたっぷり入れたケチャップ味のミートボール。
揚げずに簡単に作れます!
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材料(作りやすい分量)

  • キャベツ 150g
  • 塩 ひとつまみ
  • A豚ひき肉 150g
  • Aパン粉 大さじ2
  • A牛乳 大さじ1
  • A塩 ひとつまみ
  • B水 100cc
  • Bケチャップ 大さじ2
  • B砂糖 小さじ1
  • B醤油 小さじ1/2
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. キャベツを粗みじん切りにする。容器に入れて塩ひとつまみ加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2分加熱する。水気を切っておく。
  2. 1の粗熱が取れたら、Aを入れて粘り気が出てくるまで混ぜる。ひと口大に成形する。
  3. フライパンにBを入れて弱めの中火にかける。ふつふつしてきたら2を入れる。
  4. 転がして表面が固まってきたら、ふたをして約5分煮る。
  5. ふたを取ってタレにとろみが付いてくるまで煮詰める。盛り付けて乾燥パセリをちらして完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)〜/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって