トモニテ

【管理栄養士監修】夏野菜でカラフル! コロコロサラダ(1才6か月頃から/おとな)

この野菜はなんだろう?コロコロの野菜が子どもも食べやすい!
夏野菜をたくさん使ったサラダをご紹介します。
ドレッシングもさっぱりしているので暑い日にぴったりです!
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【管理栄養士監修】夏野菜でカラフル! コロコロサラダ(1才6か月頃から/おとな)

この野菜はなんだろう?コロコロの野菜が子どもも食べやすい!
夏野菜をたくさん使ったサラダをご紹介します。
ドレッシングもさっぱりしているので暑い日にぴったりです!
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材料(大人2人+子ども1人分)

  • トマト(小さめ) 1個
  • きゅうり 1/2本
  • かぼちゃ 50g
  • 水 小さじ1
  • プロセスチーズ 2個(30g)
  • A砂糖 小さじ1
  • A塩 少々
  • A酢 大さじ1/2
  • Aサラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. トマトのヘタを取る。熱湯で約20秒ゆでて冷水に取り、湯むきする。横半分に切って種を取り除き、角切りにする。
  2. きゅうりは角切りにする。
  3. かぼちゃ皮の硬い部分をむいて角切りにする。ボウルに入れて水を加え、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2分加熱し、粗熱を取っておく。
  4. プロセスチーズは角切りにする。
  5. ボウルにAを混ぜ合わせて、切った材料を加えて和えて完成。

対象

幼児食(1才6か月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて大きさややわらかさ、味付けは調節してください。
※動画ではトマトの種を取り除いていますが、種も食べられます。口当たりが気になったら、子どもに合わせて取り除いてください。
※動画ではサラダ油を使用していますが、オリーブオイルやしそ油などお好みのものを使用してください。
※チーズを使用しています。妊娠中の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズのものを使ってください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
料理を楽しむにあたって