材料（作りやすい分量）
- もやし 適量（1食分の目安量は約30〜40g）
- とろみの素 水またはだし汁（かつおだしまたは昆布だし）50ccと片栗粉小さじ1
作り方
- もやしはひげ根と豆の部分を取り除く。
- 沸騰した湯で、やわらかくなるまで約4〜5分ゆで、水気を切る。電子レンジの場合は耐熱容器に入れ水を少々加えてふんわりラップをし、600wのレンジで約2分加熱する（加熱時間は量に応じて調節してください）
- 食べやすい大きさに刻む。
- 耐熱容器にとろみの素を混ぜ合わせて、600wのレンジで約20〜30秒加熱し、ダマができないようによくかき混ぜる（とろみがゆるい場合は様子をみながら透明になるまで10秒ずつ加熱しよく混ぜる）
- 子どもに合わせてとろみの素でとろみをつけて完成（冷凍保存する場合はとろみをつける前にする）
対象
カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
※「大豆もやし」は、大豆から作られています。大豆は、食物アレルギーを発症する危険性があります。そのため、初めて食べる際は少量から始めましょう。
※子どもの月齢に合わせて食材のつぶし具合やとろみ加減は調節してください。
※カミカミ期では、野菜類の1食あたりの目安量は約30〜40gです。
保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存：冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
