きほんの離乳食 ピーマン(生後7〜8ヶ月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)
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きほんの離乳食 ピーマン(生後7〜8ヶ月頃から)

苦味が特徴のピーマンですが、離乳食中期頃から食べることができます。
今回は離乳食中期からのピーマンの調理の方法をご紹介します!
苦味を嫌がるようであれば無理せずゆっくり進めましょう。
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きほんの離乳食 ピーマン(生後7〜8ヶ月頃から)

苦味が特徴のピーマンですが、離乳食中期頃から食べることができます。
今回は離乳食中期からのピーマンの調理の方法をご紹介します!
苦味を嫌がるようであれば無理せずゆっくり進めましょう。
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材料(作りやすい分量)

  • ピーマン 適量(1食分の目安量は約20〜30g)

作り方

  1. ピーマンは縦に切り、ヘタと種とワタを取る(ワタの部分は苦味が強いのでしっかり取り除く)
  2. 沸騰した湯でやわらかくなるまで約5分ゆで、冷水に取り皮をむく(レンジの場合は耐熱容器に入れ、水を少量加えてふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分〜1分30秒加熱し、冷水にとって皮をむく。沸騰した湯でやわらかくなるまで約2〜3分ゆでる)
  3. 包丁でみじん切りにする(フードプロセッサーでも良い)
  4. はじめの頃はさらにすり鉢でつぶすと食べやすい。
  5. 目安は粒のあるジャム状、慣れてきたらみじん切り状。

対象

モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃)から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさは調節してください。
※モグモグ期の野菜類の1食あたりのの目安量は約20〜30gです。

保存する場合

冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存:冷凍保存用小分け容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

料理を楽しむにあたって

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