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MAMADAYS編集部

そうめんは、小麦粉（中力粉）に食塩と水を加えて作っためんを、引き伸ばして乾燥させたものです。炭水化物とたんぱく質を含み、離乳食ではお米の次に使用できる食材です。
今回は、赤ちゃんにそうめんを与えられる時期や、調理方法などをご紹介します。


高橋嘉名芽

監修者

【管理栄養士監修】離乳食のそうめん｜いつから始める？

いわしの稚魚を塩水でゆでてから、少し乾燥させたのがしらす干しです。
骨もまるごと食べられて柔らかく、離乳食の初期から使えるたんぱく源です。
今回はしらす干しはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のしらす干しいつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のしらす干し｜いつからはじめる？

めんつゆは昆布やかつお節などのだし、しょうゆ、みりん、砂糖、塩などをベースに作られた調味料です。麺料理のつゆとして使うほか、煮物などの和風料理の調理に活躍します。
今回は、赤ちゃんにめんつゆを与えられる時期や、選び方のポイントなどをご紹介します。


坂弘子

【管理栄養士監修】離乳食のめんつゆ｜いつから始める？

離乳食に市販の冷凍食品や冷凍野菜を使えるか疑問に思ったことはありませんか？
今回は市販の冷凍食品や冷凍野菜について、時期別の使える野菜や、活用レシピ、
自家製の冷凍野菜ミックスの作り方、使うときの注意点などを紹介します。


山内　明菜／管理栄養士

著者

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

【管理栄養士監修】離乳食に冷凍食品や冷凍野菜は使える？使える種類や活用レシピなど

さわやかな香りと甘さのあるみかん。皮がむきやすく、手軽に食べられるのも魅力です。
みかんはカロテンやビタミンC、ビタミンPなどを含む柑橘類で、調理の風味づけにも活用できます。
今回は、赤ちゃんにみかんを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のみかん｜いつから始める？

大豆を炒って、粉末状にしたものがきなこです。
栄養価はほとんど大豆と同じですが、挽いてあるため大豆よりも消化がよいのが特長です。離乳食にさっと振りかけて、気軽に取り入れることができます。今回は赤ちゃんにきなこを与えられる時期や、簡単レシピなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のきなこ｜いつから始める？

はじめての離乳食、コーンはどうやって調理すればよいのか悩んでいませんか？
今回は手軽に購入できる缶詰のコーンを使って、ゴックン期（生後5〜6か月頃）の調理の仕方をご紹介します！
まとめてストックしいろいろな食材に合わせてあげることも出来ます。

きほんの離乳食　コーン（生後5〜6か月頃から）

きほんの離乳食　コーン（生後5〜6か月頃から）【管理栄養士監修】

ホワイトソースはご飯やパン、麺、野菜にも合い、とても使い勝手のよいソースです。工夫をすれば、食物アレルギーのある子どもにも安心して与えることができます。レシピはもちろんアレンジ方法も紹介しているので、メニューの幅を広げる参考にしてみてくださいね。

宍倉 絵美／管理栄養士

離乳食のホワイトソース｜いつから?レシピやアレンジも紹介

【管理栄養士監修】離乳食のホワイトソース｜いつから?レシピやアレンジも紹介

はじめての離乳食、そろそろお魚にも挑戦したいなと思っていませんか？
離乳食にもぴったりの「カレイ」のゴックン期の調理方法をご紹介します。
離乳食を始めてお粥や野菜、豆腐などが食べられるようになってから食べさせてあげてください。

きほんの離乳食　カレイ（生後5〜6か月頃〜）

きほんの離乳食　カレイ（生後5〜6か月頃から）【管理栄養士監修】

離乳食のとろみ、付け方や冷凍できるかが気になったことはありませんか？
とろみ付けができる食材やとろみの付け方、冷凍する際に知っておきたいことについて紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のとろみ、付け方は？冷凍できる？

甘みがあって美味しい「焼き芋」。やわらかくてつぶしやすく、離乳食に使うと便利な食材です。
この記事では、焼き芋はいつから与えていいの？冷凍保存は可能？市販の焼き芋はそのままあげても大丈夫？といったママやパパの疑問にわかりやすく答えます。


【管理栄養士監修】離乳食の焼き芋はいつから？冷凍できる？

片栗粉は、じゃがいも（ばれいしょ）から作られたでんぷんです。加熱すると透明で粘度のある液体に変化することから、料理のとろみづけに使われます。今回は、赤ちゃんに片栗粉を与えられる時期や、使い方などについてご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の片栗粉｜いつからはじめる？

やわらかな食感と、口に入れた時に広がる甘みと香りが魅力の桃。
桃の主成分は果糖で、赤ちゃんの脳や神経系、筋肉などを働かせるエネルギーとなります。
今回は、離乳食の桃はいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の桃はいつから？｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の桃｜いつからはじめる？

産まれてからずっと寝ていた赤ちゃんが、自分の力で仰向けからうつ伏せへゴロンと体勢を変えることを「寝返り」といいます。実はこの寝返り、とても個人差が大きなものなんです。助産師さきさんに寝返りをする時期の目安や、しない場合の練習方法について教えていただきました。

助産師さきさん

著者と監修者

寝ている赤ちゃん

【助産師監修】寝返りっていつからするの？寝返りしやすい環境づくりや練習のコツは？

カロテンやカルシウム、カリウム、ビタミンなどを含むモロヘイヤ。
刻むとぬめりが出るのが特徴です。今回は離乳食のモロヘイヤはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のモロヘイヤ｜いつからはじめる？

赤ちゃんの離乳食で、いつからだし汁を使えるのか気になりますよね。離乳食初期でだし汁を使うならかつおだしがおすすめです。旨味成分であるイノシン酸によって風味や旨味が増して素材の味が引き立ちます。今回はだし汁の使い方と活用法、かつおだしの作り方をご紹介します。

広田千尋

きほんの離乳食　かつおだし（だし汁）

きほんの離乳食　かつおだし（だし汁）（生後５〜６か月頃から）【管理栄養士監修】

未成熟で青いうちに収穫した大豆のことを、枝豆と呼びます。
タンパク質やカリウム・ビタミンCなどの栄養素を含んだ食材です。
今回は離乳食の枝豆はいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【 管理栄養士監修 】離乳食の枝豆｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の枝豆｜いつからはじめる？

卵は体に必要な栄養素をバランスよく含む食材です。ただし食物アレルギーが出やすい食材なので、卵を離乳食に取り入れる場合は「卵黄から・耳かき1杯」からはじめるといった注意が必要。この記事では与える時期や調理法、量などの注意点、時期ごとの離乳食レシピを紹介します。


佐藤　まゆこ／管理栄養士

【管理栄養士監修】食物アレルギーに注意・離乳食の卵｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食の卵・食物アレルギーに注意｜いつからはじめる？

ベビーフードは便利で助かる一方で、子どもがベビーフードばかり食べることに不安や悩み持つママ・パパも少なくないようです。この記事では、「ベビーフードを食べていても大丈夫?」「ベビーフードだけ食べるときの解決策は?」といったママ・パパの悩みへのヒントを紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食でベビーフードばかり食べていても大丈夫?

離乳食を毎日作る時間がない…
そんな時は、多くのママも実践している冷凍保存（フリージング）を活用してみませんか?
まとめて作って冷凍しておけば、食べさせたい時に使えて便利です。

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