【管理栄養士監修】離乳食のお好み焼きはいつから？卵なしのレシピや献立も紹介

離乳食のお好み焼きはカミカミ期・離乳後期（生後9～11ヶ月頃）からがおすすめです。お好み焼きは食べやすい大きさにカットしたり焼いたりすれば、手づかみ食べの練習をするようになる離乳後期にぴったりのメニューです。

手づかみ食べを始める時期については以下の記事も参考にしてくださいね。

「お好み焼き」という名前どおり、赤ちゃんが食べたことのある食材ならキャベツや山芋、納豆など、アイデア次第で好きな食材を入れられます。

食べられる食材が増えるこの時期、さまざまな食材を入れて1品で栄養バランスを整えることができるのは、忙しいママやパパにもうれしいですよね。

ただし、噛む力には個人差があります。赤ちゃんの発達状況に合わせて与えてくださいね。

お好み焼きは食物アレルギーの特定原材料である小麦粉や卵を使用するレシピが多いため、初めて赤ちゃんに与える場合は様子を見ながら食べさせてあげてくださいね。

市販のお好み焼き粉には塩や砂糖などいろいろなものが入っていて、離乳後期～離乳完了期の赤ちゃんの体には負担がかかり、適していません。

離乳食でお好み焼きを作る場合は小麦粉（薄力粉）を使います。

カミカミ期・離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）の赤ちゃんには、お好み焼きソースやマヨネーズは味が濃いため不要です。味がついていないと食べない場合は、水やだしで薄めた醤油などを少量つける程度にするのがおすすめです。

離乳完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）以降にソースやマヨネーズを使用する場合も、水やだしで薄めて少量の使用に留めておきましょう。

一般的に使われる豚バラ肉では脂が多いので、代わりにツナ缶を使用しています。

青のりやかつおぶしも粉に混ぜ込むレシピなので、赤ちゃんも食べやすい形になっていますよ。

MAMADAYSでは卵なしでも作れる、離乳食のお好み焼きレシピも紹介しています。

小麦粉の代わりに米粉を使用していてもちもちとした食感のため、与える時期は離乳完了期頃からがおすすめです。

お好み焼きにして野菜を生地に混ぜ込むと、野菜の苦手な赤ちゃんでも野菜が食べやすくなることも。今回はキャベツとにんじんを使っていますが、それ以外の野菜を混ぜ込んでもOKです。

以下のレシピは、卵や小麦の食物アレルギーの赤ちゃんにも与えられるので、ぜひ参考にしてみてください。

長芋が入ることで、卵なしでも生地が硬くならず美味しく食べられます。

また米粉のもちもちとした食感も楽しめますよ。

卵が入っているので口当たりがよく、ふわふわとした食感が楽しめるお好み焼きです。

卵が具材同士をつなぎ合わせてくれるので、生地がボロボロになりにくく手づかみ食べをするのにもぴったりです。

冷凍しておいて、手づかみ食べの練習をしたいタイミングで与えるのもおすすめです。

いつものホットケーキミックスに一工夫して、大人も子どもも楽しめるお好み焼きを作ってみませんか？

豚肉やかつお節といったたんぱく質源や、さまざまな野菜も入っているので栄養満点なおやつとして与えるのもおすすめです。

紹介した離乳食のお好み焼きのレシピには、小麦粉や米粉、たんぱく質源となるツナ、たっぷりのキャベツなどが入っているので、これ一品だけでも栄養バランスのいいメニューとなっています。

もう一品加えたい場合は、緑黄色野菜を使ったメニューや果物などがおすすめです。

献立例で使用している主な食材を3つの食品グループに当てはめると ……

「エネルギー源」……薄力粉

「ビタミン・ミネラル源」……キャベツ、トマトまたはかぼちゃ

「たんぱく質源」……卵、ツナ水煮缶

お好み焼きの付け合わせにおすすめのレシピを2品紹介しています。

簡単に品数を増やせ、食卓の彩りもよくなりますよ。

※お好み焼きのレシピは記事前半に記載

トモニテでは、アプリでも離乳食のレシピ動画を多数紹介しています。

アプリは、より便利で快適にレシピ動画をみることができます。

※トモニテアプリの機能は全て無料です。

お気に入りのレシピを離乳食の時期別に保存できるのが便利です。

使ってみたい食材で離乳食を作りたいときや、はじめて使う食材で何を作ろうか悩んでいるときなどに役に立ちます。

子どもが食材を初めて食べた日や、食材ごとに子どもの食物アレルギー情報などを記録できます。