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MAMADAYS編集部

ホワイトソースはご飯やパン、麺、野菜にも合い、とても使い勝手のよいソースです。工夫をすれば、食物アレルギーのある子どもにも安心して与えることができます。レシピはもちろんアレンジ方法も紹介しているので、メニューの幅を広げる参考にしてみてくださいね。

宍倉 絵美／管理栄養士

著者

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

離乳食のホワイトソース｜いつから?レシピやアレンジも紹介

【管理栄養士監修】離乳食のホワイトソース｜いつから?レシピやアレンジも紹介

厚揚げは木綿豆腐を油で揚げた食品です。味噌汁に厚揚げを入れれば、味が染みておいしいですよね。でも、離乳食で揚げ物を与えていいの？と考えるママやパパもいるのではないでしょうか。今回は、赤ちゃんに厚揚げを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食の厚揚げ｜いつからはじめる？

ベーコンは豚のバラ肉の部分を塩漬けにしたあとで燻製にした加工肉です。
ほかにも肩肉を使ったショルダーベーコンや、ロースを使ったロースベーコンなどいろいろな種類があります。
今回は、赤ちゃんにベーコンを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


 【管理栄養士監修】離乳食のベーコン｜いつから始める？ 

クリームチーズは、なめらかな口当たりで軽い酸味が特徴です。
カルシウムなどの栄養素も含みますが塩分や脂質量が気になる食材です。
今回は、赤ちゃんにクリームチーズはいつから与えられるのかや、選び方のポイントもご紹介します。

猪瀬恵子

【管理栄養士監修】離乳食のクリームチーズ｜いつから始める？

手づかみメニューに悩んだら！
パクパク食べられるなすのはさみ焼きをご紹介します。
冷凍ストックもOK！ぜひ作ってみてください。

手づかみでパクパク　なすのはさみ焼き

手づかみでパクパク　なすのはさみ焼き（1才〜1才6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

甘みがあって美味しい「焼き芋」。やわらかくてつぶしやすく、離乳食に使うと便利な食材です。
この記事では、焼き芋はいつから与えていいの？冷凍保存は可能？市販の焼き芋はそのままあげても大丈夫？といったママやパパの疑問にわかりやすく答えます。


【管理栄養士監修】離乳食の焼き芋はいつから？冷凍できる？

離乳食のとろみ、付け方や冷凍できるかが気になったことはありませんか？
とろみ付けができる食材やとろみの付け方、冷凍する際に知っておきたいことについて紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のとろみ、付け方は？冷凍できる？

この記事では授乳中のママに必要な栄養素が摂れる献立を紹介します。産後は体の回復や授乳のため、しっかり栄養を摂ることが大切です。しかし自分の食事にまで手が回らないという人も多いのではないでしょうか？簡単に作れるレシピを取り入れた献立をぜひ参考にしてみてください。

山内　明菜／管理栄養士

【管理栄養士監修】授乳中の献立3選｜レシピ動画付き

子どもの手づかみ食べがなかなか始まらなくて、どうしたらいい？させないとだめ？と思ったことはありませんか？今回はそんな手づかみ食べについて説明します。

【管理栄養士監修】離乳食の手づかみ食べ、しないときはどうしたらいい？

ホタテは、海で育った栄養豊富な二枚貝。食用として貝柱を食べます。
貝柱は肉厚でくせがなく、幅広い料理で活用できる食材です。
今回は、赤ちゃんにホタテを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食のホタテ｜いつから始める？

赤ちゃんの頃の泣き方と違って、1歳頃になると、体も成長し、泣き声も大きくなってきます。
奇声をあげるように泣かれると、親としては辛いですよね。
1歳頃の癇癪（かんしゃく）について、家庭教育アドバイザーの田宮由美先生が原因やその対応法をお伝えします。


田宮由美

著者と監修者

【専門家監修】1歳児の癇癪、どうすれば解決する？原因と対応法

かつおは赤身魚に分類されます。赤ちゃんの成長に役立つたんぱく質や鉄分のほか、EPAやDHAなどの栄養素を含む食材です。
今回は離乳食のかつおはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のかつお｜いつからはじめる？

抱っこで寝ていたのにベッドに下ろしたら泣いて起きてしまう赤ちゃん。
いわゆる背中スイッチで悩んでいる皆さんにぜひ試していただきたい！
背中スイッチを押しづらい寝かせ方を助産師さんに教えていただきました！

だっことおんぶの研究所

知りたかった！　背中スイッチが入りにくい寝かせ方（助産師監修）

知りたかった！　背中スイッチが入りにくい寝かせ方【助産師監修】

さやえんどうは、えんどうの未熟豆を若いさやごと食べるものをいいます。βカロテンを含む緑黄色野菜です。
今回は、赤ちゃんにさやえんどうを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

祓川摩有

【管理栄養士監修】離乳食のさやえんどう｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のさやえんどう｜いつから始める？

桜えびはカルシウムをはじめ、たんぱく質やカリウムなど多くの栄養素が含まれています。また、ほかのえび同様にうまみ成分を含み、殻ごと食べることで香ばしさが感じられます。今回は、赤ちゃんに桜えびを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の桜えび｜いつから始める？

生姜（しょうが）は香辛料などとして世界中で使われている香味野菜です。
食欲を促す独特の香りや辛味があり、血行を促進して体をあたためる働きをします。
今回は、赤ちゃんに生姜を与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


坂弘子

【管理栄養士監修】離乳食の生姜（しょうが）｜いつからはじめる？

小豆は炭水化物やたんぱく質、食物繊維を含む食材です。
普通あずきと呼ばれる小・中粒品種と、大納言あずきと言われる大粒なものがあり、ゆで小豆缶などでも売られています。
今回は、赤ちゃんに小豆を与えられる時期や、調理方法や保存方法なども併せてご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食の小豆｜いつから始める？ 

【管理栄養士監修】離乳食の小豆（あずき）｜いつから始める？ 

長芋は、独特のぬめりが特徴の食材です。山芋よりも水分が多く粘りは少なめで、歯ごたえがあります。今回は離乳食の長芋はいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食の長芋｜いつからはじめる？

鉄分を多く含むまぐろに豆腐を合わせて、食べやすいまぐろバーグをご紹介いたします。
味噌で味付けをすることで魚の臭みも軽減できますよ。
大人のまぐろの刺身を取り分けてぜひ作ってみてください！

パクパク期に食べさせたい　豆腐入りまぐろバーグ	

パクパク期に食べさせたい　豆腐入りまぐろバーグ	（1歳〜１歳6か月頃から）【管理栄養士監修】

人の多く集まる場所などで心配なのが、ベビーカーの盗難。ちょっと目を離した隙に……なんてことが起きたら悲しいですよね。ベビーカーの盗難防止に使いたい、おすすめアイテムをご紹介します。

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